{"id":936,"date":"2020-12-14T17:02:54","date_gmt":"2020-12-14T16:02:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antonellini.it\/?p=936"},"modified":"2020-12-29T15:32:08","modified_gmt":"2020-12-29T14:32:08","slug":"uno-spuntino-veloce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.antonellini.it\/?p=936","title":{"rendered":"uno spuntino veloce"},"content":{"rendered":"\n

un saggio diceva che andare a vela significa arrivare dove non volevi e comunque sempre in ritardo.<\/p>\n\n\n\n

Per questo \u00e8 necessario essere attrezzati per avere a disposizione del materiale per fare uno spuntino veloce informale che possa bloccare la fame. in barca \u00e8 buona cosa avere sempre un bel vasetto di alici sott’olio e in questo caso proponiamo uno stuzzichino<\/p>\n\n\n\n

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una fetta di finocchio crudo che d\u00e0 un p\u00f2 di freschezza, una fettina di arancia o lime o pompelmo una alice sottolio un ricciolino di burro<\/p>\n\n\n\n

se abbiamo avuto la fortuna di aver pescato alla traina qualche pesce direi che possiamo anche pensare di cucinarlo a vapore e spinarlo dopo la cottura e condirlo con un filo d’olio, e un po di erbe aromatiche tipo prezzemolo o aneto che in grecia si trova piu frequente<\/p>\n\n\n\n

nel frattempo su una padella antiaderente facciamo tostare alcune fette di pane. io preferisco quello senza sale con farina integrale(nella bakery chiedere brown bread).<\/p>\n\n\n\n

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serviremo la fetta di pane con un pizzico di sale sopra un filetto di pesce cotto una macinata di pepe e un ciuffetto di maionese e due foglioline di basilico greco.<\/p>\n\n\n\n

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